Сжигаются ли калории на холоде

Температура во многих регионах центральной России резко опустилась ниже нуля, и мы стали жаловаться на холод, а ведь он полезен для красоты и здоровья. «АиФ-Черноземье» поговорил с экспертами о том, какую пользу может принести сон в холодной комнате, прогулки на морозе и криотерапия.

Что такое бурый жир?

Как уже было сказано, бурый жир нужен организму, чтобы согревать себя. Находится он в области грудной клетки и ключиц. У каждого человека индивидуальный запас бурого жира. Когда он иссякает, в работу вступает белый жир. Он тоже начинает «топиться», пытаясь обеспечить нормальную терморегуляцию.

Известно, что тело начинает использовать больше энергии, чтобы согреться. Но значит ли это, что наши пробежки на морозе, лыжные прогулки и другие виды уличной активности помогают сжечь больше калорий, чем тренировки в тёплое время года? Обратимся к науке.

Ученые подтвердили, что зимой можно быстро похудеть. Ведь холод сжигает жир быстрее.

Физические упражнения, пребывание на улице в холодный день и снижение температуры в доме помогают в быстром похудении. Холод стимулирует выработку бурого жира в организме — лучшего типа, который ускоряет метаболизм и сжигает калории. Он влияет на бактерии в пищеварительной системе, и способствуют сжиганию жира и ускорению обмена веществ.

Мороз в помощь: как холод помогает похудеть?

20 декабря 2020, 15:45 МСК

Пытаясь согреться, организм сжигает не тот жир, что во время тренировок, а совсем другой – бурый.

В организме есть два вида жира: белый и бурый. Первый выполняет энергетическую функцию, а второй отвечает за терморегуляцию. Расходуется он только в те моменты, когда человеку холодно. Бывший учёный НАСА Рей Кронис утверждает, что нахождение на холоде, когда бурый жир активно «топится», помогло ему сбросить вес. Разбираемся, действительно ли холод влияет на похудение?

Холод помогает нам худеть

28 ноября 2017 6:28

Ученые доказали, что при низких температурах жир “горит”

Зимой похудеть проще. Об этом говорится в исследовании австралийских ученых.

Эксперименты и опыты показали, что низкие температуры помогают организму сжигать калории, путем преобразования так называемого “плохого” жира в “хороший”.

Да, да, у нас есть два вида жира. Первый – “белый” забирает лишние калории и укладывает их прямиком в животы, ягодицы, раскладывает на бедра и другие любимые лишним весом места.

Но есть у нас и другой жир – здоровый и нужный. Этот “коричневый” жир, как костер – сжигает калории и таким образом согревает организм.

У малышей, например, довольно много этого самого хорошего жира, который помогает им не мерзнуть. А у взрослых коричневый жир не заметен, те, у кого его много, выглядят стройными. Это, кстати, объясняет, почему одни люди быстро худеют, легко сбрасывая лишние килограммы, а другие – владельцы вредного белого жира – стройнеют с трудом.

Предыдущие исследования доказывали, что можно легко похудеть, если держаться в холоде. Новое исследование подтвердило, что при низких температурах плохой жир трансформируется в хороший, чтобы согреть организм.

Ученые Йельского университета уверены, что это может быть началом новых форм борьбы с ожирением и вызванными им заболеваниями – диабетом, повышенным давлением, онкологией.

Исследование, опубликованное в журнале “Cell”, доказывает, что тот отдел мозга, который отвечает за голод, так же следит за “переквалификацией” белого жира в коричневый.

В начале года австралийские ученые рассказали об эксперименте, во время которого люди спали в прохладных комнатах и успешно худели! Стоит об этом подумать и, может быть, почаще проветривать спальню или отрегулировать раскаленную батарею.

– Раньше мы не были уверены в том, что жир может трансформироваться, – говорит доктор Ли из Медицинского исследовательского института Сиднея. – Теперь мы знаем, что в холодные месяцы коричневый жир сжигается в количестве 30-40 процентов. А еще он не только согревает человека, но и помогает вырабатывать необходимую энергию.

Кому повысить тонус?

«Холодный воздух может выступать в качестве тонизирующего средства для кожи лица, – продолжает эксперт. – При минусовой температуре поры сужаются, улучшается состояние кожи, она становится упругой и эластичной, а на щеках появляется здоровый румянец. Холодная погода также способствует лучшей циркуляции крови, поэтому оказывает благотворное воздействие на отёки вокруг глаз и всевозможные воспаления. Улучшается микроциркуляция и тонус кожи, оптимизируются обменные процессы, что повышает эффективность некоторых косметологических процедур – чистки, пилинга, эпиляции. Низкие температуры активизируют кровоток и стимулируют биологическую активность клеток. Кстати, поэтому в профессиональной косметологии активно используются криопроцедуры, которые вызывают принудительную активацию клеточного обмена веществ. Если же человек страдает аллергической реакцией на холод, то такие процедуры ему категорически противопоказаны».

Криотерапия – это лечебная и общеоздоровительная процедура, основанная на кратковременном контакте поверхности кожи с охлаждённым до минус 130-150 градусов газом. Она обеспечивает интенсивную стимуляцию иммунной и эндокринной системы, вызывает насыщение крови эндорфинами, на несколько часов блокирует болевые ощущения. Лечебное действие оказывается на весь организм, в том числе и на органы, не подвергавшиеся охлаждению, но его интенсивность и длительность напрямую связаны с площадью контакта между телом и охлаждающим газом.

«Это помогает снять боль от спортивных травм, ускорить процесс восстановления после хирургических операций, остановить развитие воспалительных процессов на коже, – поясняет специалист. – Резкое охлаждение заставляет организм намного быстрее терять калории. Холод применяют при лечении артроза, артрита, аллергии, псориаза, невралгий. Но перед тем как подвергать тело воздействию холода, стоит пройти обследование организма и посоветоваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания и уточнить правила».

Криотерапия сейчас становится всё более популярной и, как результат, – всё более доступной. Однако на данный момент нет достаточных доказательств того, что она имеет преимущества перед традиционными методами: закаливанием, купанием в холодной воде или прогулками в морозную погоду.

Чтобы поддерживать температуру, человеческое тело нуждается в энергии. Поэтому в холодные зимние дни без всяких угрызений совести проглатываются фондю, раклет, мясные блюда и картофельные запеканки, а также сладости, печенье – желудок требует тяжелой согревающей пищи.

«Для того, чтобы человеческий организм хорошо функционировал, он должен поддерживать стабильную температуру на уровне 36,7 градусов. И это само по себе составляет 80% энергозатрат организма в состоянии покоя», – напомнил профессор Клод Пишар, ответственный за отделение питания в университетском госпитале Женевы. А на каждый дополнительный градус, который организму приходится компенсировать, он сжигает на 10% энергии больше.

Когда мы мерзнем, тело занимается производством тепла, увеличивая движения мышц – проще говоря, дрожит от холода. «При дрожи мы тратим в два раза больше калорий», – подтверждает Ив Шутц, исследователь в области диетологии и психологии Университета Лозанны, добавляя с улыбкой: «Так как это не очень приятно, тело довольно быстро прекращает дрожать».

Но нужно отметить, что образ жизни современного человека не предполагает больших усилий для его метаболизма, даже зимой. «Мы живем в современных хорошо отапливаемых квартирах, большинство работает в офисах, а выходя на улицу, мы тепло одеваемся. Если вы не строитель, не крестьянин и не лесник, то практически не нуждаетесь в компенсации потерянных на согрев калорий с помощью еды», – утверждает женевский врач-диетолог Клод Рис.

Неужели пробежка по заснеженной улице и ожидание автобуса на остановке не дает права на дополнительный гамбургер? Или на тающий во рту горячий шоколадный пудинг? Трудно точно оценить, сколько калорий теряет каждый организм на холоде, предупреждают врачи-диетологи. Ветер и влажность усиливают скорость замерзания. «Я могу привести в пример Мика Хорна. Вес этого путешественника составляет 85 килограммов, во время его экспедиции на Южный полюс при температуре минус 40 градусов и при интенсивных физических нагрузках он тратил 10 000 калорий в день, это колоссально!», – напомнил Клод Пишар из женевского госпиталя.

Для обычных же смертных, не адептов экстремальных зимних видов спорта и не тех, чей рабочий день проходит на улице, потерять действительно много калория из-за холода практически невозможно. 500 килокалорий, полученных от фондю, так и останутся с нами, а уйдут лишь 100 килокалорий от съеденного яблока. «Даже за целый день катания на лыжах, благодаря современной экипировке, потеря тепла минимальна», – утверждает Клод Пишар.

Если бы мы питались зимой правильно, то сохраняли бы вес прежним, а ведь обычно человек набирает 2 килограмма за зиму. То есть, тяга к калорийной пище объяснима лишь психологическими мотивами, – считает врач-диетолог Кристина Сьерро. По ее мнению, вкусная еда – способ компенсации за неудобство. «В это время года меньше солнечного света, что угнетающе действует на наше настроение и подталкивает к тому, чтобы кушать больше и вкуснее». Одновременно стоит вспомнить о рефлексе, унаследованном от предков, у которых не было ни курток на меху, ни горячей воды, ни пола с подогревом. «В основании нашего мозга находится гипоталамус, который анализирует наши внешние впечатления и интерпретирует ощущение холода как стартовый сигнал к повышению аппетита. Именно поэтому я не рекомендую людям, которые действительно хотят похудеть, плавание в бассейне – полчаса в воде при температуре 22 градуса провоцируют чувство голода!» – открывает секрет Клод Пишар.

Что нужно есть зимой?

Между бифштексом и фондю выбираем мясо«Если вам холодно, пища, содержащая много протеина, разогреет вас быстрее, чем та, где калории представлены в форме жира», – напоминает Ив Шутц. В переводе на кулинарный язык,  это означает: лучше съесть хорошую порцию мяса, чем расплавленного сыра в виде фондю.

Витамин СОн усиливает иммунную защиту, необходимую, чтобы противостоять  многочисленным зимним вирусам. Но и им не стоит злоупотреблять. «Один стакан свежевыжатого апельсинового сока в день полезнее, чем витаминная таблетка, и лучше усваивается организмом», – напоминает Клод Рис.

Фрукты и овощиШвейцарская мантра «Ешьте пять овощей и фруктов в день» зимой не теряет своей актуальности. Но что же делать, когда для местных плодов явно не сезон? «Кушайте сухие овощи и фрукты – чечевицу, горох, сушеные яблоки, груши или чернослив, следя за тем, чтобы не есть их больше, чем вы бы поглощали в свежем виде», –  предлагает доктор Кристина Сьерро.

Без алкоголяПарадокс: спиртное охлаждает, а не разогревает. Приятное ощущение тепла, разливающееся по телу после рюмки или бокала, обманчиво и кратковременно. Алкоголь разжижает кровь, что в первый момент дает волну тепла, но оно устремляется наружу, к кожным покровам, так температура тела быстро снижается.

Помогают ли тренировки на холоде сжечь больше калорий

О том, стоит ли переносить тренировки на улицу, чтобы быстрее похудеть.

Холод и калории

Кары Октобок (Cara J. Octobock) 2017 года показало, что ходьба при температуре от –5 до –10 °C сжигает на 34% больше калорий, чем при температуре около 10 °C.

В исследовании Октобок 37 мужчин и 16 женщин приняли участие в 12–16-недельных курсах на открытом воздухе в холодном климате. Мужчины тратили весной около 3 822 килокалорий в день, а зимой — 4 787 килокалорий. Женщины зимой тратили примерно на 800 килокалорий больше.

Итак, холод сжигает больше калорий, но распространяется ли это действие на тренировки? Чтобы понять это, надо разобраться, что увеличивает энергозатраты в холодных условиях.

Что сжигает дополнительные калории на холоде

В холодных условиях дополнительная энергия уходит на термогенез — поддержание температуры тела. Человеческое тело использует два вида термогенеза: сократительный, при котором тело согревается за счёт сокращения скелетных мышц — дрожания, и несократительный, при котором тело обогревается за счёт сжигания бурого жира и других метаболических процессов.

Исследователь Гарвардской медицинской школы доктор Аарон Сайпесс (Aaron M. Cypess) , как работает бурая жировая ткань.

Клетки бурого жира содержат белок UCP1, который превращает жирные кислоты в тепло, минуя фазу синтеза АТФ (аденозинтрифосфата — источника энергии для всех процессов, происходящих в организме).

Итак, бурый жир производит тепло, но что он использует в качестве топлива? В 2016 года выяснилось, что у людей с большим количеством бурого жира в периоды активности этой ткани уровень сахара в крови снижается, а в остальное время он очень стабильный, без резких скачков. В то же время у людей с низким количеством бурого жира наблюдались скачки уровня сахара в крови.

Учёные сделали вывод, что бурый жир потребляет глюкозу и служит чем-то вроде буфера, помогая поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что сильно снижает риск сахарного диабета.

Однако в большинстве исследований бурого жира люди находились в состоянии покоя: спали или пассивно находились в холодной комнате. Даже в исследовании Октобок люди гуляли, а не, скажем, бегали или выполняли какие-то упражнения, сильно ускоряющие пульс.

Во время тренировки термогенез отходит на второй план

Когда вы разогреваетесь за счёт интенсивной физической активности, телу больше не нужно тратить дополнительные калории на обогрев и оно работает в обычном режиме. Получается, что чем меньше вы двигаетесь на холоде, тем больше калорий сожжете за счёт термогенеза, а во время самой интенсивной тренировки дополнительные калории сжигаться не будут.

Таким образом, чтобы сжигать дополнительные калории зимой, вы можете:

• гулять;
• спать в прохладной комнате;
• находиться на холоде до тренировки.

После тренировки, когда вы вспотели, нежелательно оставаться на холоде — это может привести к переохлаждению, снижению иммунитета и, как следствие, простудным заболеваниям.

Однако стоит отметить, что тренировка при низкой температуре имеет немало других преимуществ вроде увеличения выносливости и повышения иммунитета.

Вывод: тренируйтесь на холоде, если это вам нравится, но помните, что если вам не холодно в процессе, дополнительные калории не сжигаются.

Дышите морозным воздухом

Считается, что тёплая и солнечная летняя погода наиболее комфортна для организма. Но, тщательно изучив влияние холода на человека, учёные установили, что низкие температуры лучше способствуют оздоровлению и даже оказывают благотворное влияние на внешний вид.

«Мороз дезинфицирует воздух, уничтожая вирусы и микробы, и кондиционирует его, отфильтровывая вредные частицы, – поясняет врач-физиотерапевт Алина Назарова. – Зимой ничего не цветёт, отсутствие летучих аллергенов позволяет очистить дыхательные пути, восстановить слизистые. Это хорошо для всех – не только аллергиков. Польза прогулки, вдыхания зимнего воздуха заключается в том, что мы дышим чистым воздухом, практически без пыли. Кислорода в нём гораздо больше, чем в любое другое время года.  Воздух зимой ионизирован и очень свеж, кроме того, в нём меньше вредных веществ – их впитывает снег благодаря своим адсорбирующим свойствам».

Когда мы переходим из тёплого помещения на мороз, происходит закаливание – привыкание к низким температурам. Этим самым мы естественным образом стимулируем иммунную систему и повышаем выносливость всего организма. Во время физических нагрузок при таких прогулках вентиляция наших лёгких удваивается. А кислородное насыщение тела влияет на кровообращение, тем самым исключая риск сердечных заболеваний. В жаркие дни мы чувствуем слабость, быстрее устаём, в мороз же, наоборот, мы активны и готовы к действию.

А ещё холод — это стресс для организма. И как при всякой угрозе, он выбрасывает в кровь целый коктейль гормонов, активизирующих все, какие есть, защитные механизмы. Низкие температуры держат в тонусе вегетативную нервную систему, которая отвечает за противодействие стрессам.

Сон в холоде сжигает калории

Полноценный сон – залог здоровья и хорошего самочувствия, и лучше всего людям спится именно зимой. Хорошему сну способствует и холод за окном – в прохладном помещении быстрее засыпается. Есть научные подтверждения, что температура в спальне влияет на здоровье и вес человека. Так, самой оптимальной признана температура 16–19 градусов тепла.

Низкая температура тела снижает уровень кортизола, который вырабатывается в результате дневных стрессов и негативно сказывается на нашем здоровье. Обязательно проветривайте комнату перед сном и отключайте батареи, если в комнате слишком жарко. Сон в холодной комнате будет способствовать продлению молодости: в такой температуре лучше вырабатывается мелатонин, который замедляет процессы старения. Этот гормон также имеет антиоксидантное свойство, что позволяет регулировать проницаемость барьера между мозгом и кровеносной системой. Таким образом снижается риск развития болезни Альцгеймера.

Ещё одно исследование доказало, что сон в холодной комнате сжигает калории. У организма возрастает чувствительность к инсулину, содержание глюкозы понижается, а это – профилактика диабета второго типа.

Действительно ли можно похудеть от холода?

«У взрослого человека в организме процент бурого жира исчезающе мал, – говорит профессиональный тренер и нутрициолог Андрей Семешов. – Но вообще тренируясь, даже просто находясь на холоде, организм тратит больше энергии, потому что ему нужно поддерживать оптимальную температуру тела. Поэтому на севере так популярна жирная пища, дающая большой запас энергии».

Если вы хотите разнообразить тренировочную рутину, можно попробовать заниматься на улице в холодное время года. Организм действительно будет сжигать большее количество калорий, но не стоит надеяться на поражающие воображение результаты.

Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?

Обращать внимание на размер блюд

Размер блюда влияет на количество калорий. Для этого следует провести эксперимент. Взять миску, высыпать еду, которую чаще едят. Затем проверить упаковку, где указано количество калорий. Если пользоваться большой миской и ложкой, то съедается на 53% больше. Важно взвесить то, что приготовлено для употребления. Отличный вариант сменить посуду на меньшую. Благодаря такому психологическому трюку можно есть меньше.

Резюме

Да, тренировки на холоде сжигают калории, но их число не обязательно больше, чем при занятиях в других условиях. Исключение составляют случаи, когда вы оделись на уличную тренировку совсем не по-зимнему. Когда на вас недостаточно одежды, тело увеличивает выработку тепла, которое исходит либо от бурого жира, либо от дрожи. Последняя точно никому не будет приятна, а вот по бурому жиру науке ещё предстоит найти факты и доказательства.

И дрожь, и активация бурого жира срабатывают только для того, чтобы согреться, когда вам действительно холодно, но во время физических упражнений холодно вам не будет. То есть активность сама по себе может дать достаточно тепла, чтобы тело не сжигало лишние калории из-за дрожи и активации бурого жира.

Вот почему мы можем бегать при очень низкой температуре в лёгкой спортивной куртке, но уже гулять пешком или, более того, неподвижно сидеть на морозе в течение долгого времени у нас без дрожи не получится.

Если вам всё-таки хочется увеличить расход энергии, есть лайфхаки:

• сведите к минимуму движения на холоде, совершая медленную прогулку (вам должно быть зябко), а затем отправляйтесь в спортзал либо на свою основную уличную тренировку;
• спите в холодной комнате, потому что так повышается скорость основного обмена.

Стоит ли одеваться на пробежку теплее, чтобы похудеть?Как бегать зимой на улице

Способ 2. Бурый жир

Низкие температуры активируют запасы бурого жира (не путать с белым жиром, сохраняющим тепло, а не генерирующим его) в организме, который способен выделять тепло без дополнительной работы, то есть без дрожи. Это, кстати, подходит тем, кто хочет похудеть, просто стоя на морозе.

Однако из-за активации бурого жира количество дополнительно сожжённых калорий не является астрономически высоким по сравнению с 30-минутной пробежкой. Возможно, приходится говорить о разнице не более чем в 100 калорий. Так что подумайте перед тем, как решите урезать своё тренировочное время в мороз, полагая, что благодаря холоду и так достаточно сожгли. Правда такова, что вы сожжёте больше калорий из-за активности, а не холода.

Тем более активацию бурого жира нужно тренировать воздействием низких температур. Исследование 2014 года показало, что четыре недели воздействия холода привели к 45-процентному увеличению объёма активности бурого жира.

Другое исследование пришло к таким же выводам: частое воздействие низких температур увеличивает активность бурого жира и последующее сжигание калорий. Однако учёные в данном вопросе находятся на вершине айсберга, и говорить «сядь в холодную комнату – и тогда похудеешь» ещё рано.

Не перекусывать между приемами пищи

Между приемами пищи не стоит делать перекусов или долгих перерывов. Важен регулярный рацион. Если есть редко, то тело не знает, когда оно получит новую порцию, и начинает набирать энергию. В таких случаях организм думает сам. Победить физиологию не получится, поэтому не стоит морить тело голодом. Если принимать пищу каждые 3,5–4 часа, то будет больше шансов похудеть. Люди, занимающие бегом худеют чаще, даже если не меняют размер или качество еды. Они заботятся только о регулярном приеме пищи, который помогает скинуть вес. Утверждение про то, что нельзя есть после 18:00, миф. Принимать пищу следует за 2 часа до сна. Важное правило: есть тогда, когда проголодаетесь.

Добавка белка

Людям, которые не занимаются физическими упражнениями нужно 0,8 граммов белка на килограмм веса тела каждый день. Бегуну, тренирующемуся три раза в неделю, нужно 1,5 г / кг. Обеспечить такой объем протеинов сложно — никто не захочет съедать 10 яиц каждый день или выпивать 3 литра молока. Бегунам следует употреблять белок, содержащий аминокислоты.

Острые специи

Острый вкус перца и чили вызывает капсаицин. Это азотсодержащее органическое соединение помогает пищеварению и повышает температуру тела. Это ускоряет сжигание калорий. Аналогичный эффект даст черный перец, куркума и имбирь. Противопоказано употреблять людям с болезнью сердца или язвой.

Зима — отличный период для сжигания лишних калорий. Но, большинство людей не берутся за такой вариант похудания. Зимой преобладает лень и нежелание заниматься даже обыденными делами. Некоторые начинают худеть в конце зимы или начале весны.

Способ 1. Дрожь

Если выйти зимой на улицу в лёгкой одежде и стоять там в течение какого-то времени, сожжёте ли вы больше калорий, чем сидя в помещении то же самое количество времени? Разумеется. Дрожь, то есть сокращение мышц – это один из способов, которым тело пытается поддерживать свою внутреннюю температуру.

Дрожь в зимнюю стужу – это как пот в жару: человек потеет, чтобы избавиться от тепла, и дрожит, чтобы выделить тепло. Только потоотделение не сжигает калории, а дрожь сжигает. В исследовании 2014 года делается предположение, что дрожь в течение 10-15 минут может быть сопоставима с часом умеренной нагрузки. Впрочем, дрожь и нахождение в холоде куда неприятнее, чем час лёгкого бега.

В эксперименте, где участников помещали в холодную камеру на весь день, цифры сжигаемых калорий стали больше обычных от 150 до 200. И опять же – это полный день в холоде, а не всего-то час активного отдыха.

Горячие блюда

Про сухие бутерброды и холодные закуски нужно забыть. Зима — пора специфических и острых блюд. Лучше употреблять супы, которые восполняют энергию, и не увеличивают вес. Суп источник питательного вещества — калия, фосфора и белка. Также следует пить фруктовый и травяной чай. Соки только домашние, а не купленные в магазине. В них больше витаминов, которые улучшают обмен веществ, и очищают тело.

В чём заключается теория Рея Крониса?

В своей речи для «TedMed» Рей рассказал, что идея такого способа похудения пришла к нему после изучения тренировок американского пловца Майкла Фелпса. Спортсмен сказал, что употребляет около 12 000 ккал в день. Тогда Кронис задумался, почему же Фелпс не набирает вес. Ведь для сжигания получаемых калорий недостаточно и изнурительных тренировок, и очень активного обмена веществ. Но потом учёный предположил, что дело в связи между холодной водой, в которой спортсмен проводит много времени, и топлением бурого, а затем и белого жира.

Кронис стал экспериментировать над собственным телом – к тому моменту у него был лишний вес. Несколько недель спустя, на протяжении которых он принимал холодный душ, носил лёгкую одежду и пребывал на холоде, он сбросил 12 кг. «Нам в любом случае нужны правильное питание, спорт, чтобы мышцы были в тонусе. Но давайте не забывать про термическую нагрузку, она тоже важна для организма», – обращает внимание Рей.

Худеть зимой легче

Зимой энергия расходуется в том числе на обогрев тела – организм усиленно сжигает углеводы и жир. Исследователи говорят, что за трёхчасовую прогулку можно сбросить 250 ккал. Поэтому некоторые эксперты полагают, что терапии, связанные с воздействием холода, могут стать доступными и экономичными способами борьбы с ожирением.

Сейчас люди редко подвергаются воздействию холода и живут в комфортных условиях. Это неестественно в том смысле, что наши предки испытывали регулярные температурные колебания в зависимости от времени года. На протяжении тысяч лет эволюция во многом определялась двумя факторами: нехваткой еды и холодом. А сейчас эти факторы внезапно исчезли. Но нужно иметь в виду, что жир расходуется в последнюю очередь и что он очень теплопроводный – тело само не хочет от него избавляться. К тому же по возвращении с зимней прогулки домой нас обычно тянет на сытную пищу — так организм стремится компенсировать потраченное.

Когда сжигаются калории

В фитнес-блогах вы, вероятно, читали о преимуществах физической активности в холодное время года в том, что зимой сжигается больше калорий. Это верно, на холоде организм прилагает больше усилий, чтобы поддерживать свою постоянную температуру. Но, увы, такие «холодные» тренировки не сожгут заметно больше калорий, чем летом.

А всё дело в движении, которым мы генерируем тепло. Когда вы сильнее ощущаете холод на улице: когда неподвижны или когда идёте пешком? А сможете ли вы бегать в пуховике или, наоборот, идти пешком более 20-ти минут в беговой куртке?

Мы согреваемся тем, что идём, а ещё больше тепла выделяем, если бежим либо катаемся на лыжах. Таким образом, нашему организму уже не нужно столько тепла, и расход энергии лишь немногим больше того, какой он в тёплое время года, когда из одежды на нас только шорты и майка.

К слову, потребление энергии увеличится в том случае, если на морозную тренировку вы выйдете в шортах и майке. Именно в такой летней экипировке организму, в дополнение к калориям, которые сжигаются физической активностью, потребуется энергия ещё и на обогрев.

Тренировки на сильном холоде в неподходящей для
таких температур одежде могут стать причиной переохлаждения и обморожения.
Когда вы тренируетесь на морозе, обязательно одевайтесь соответственно сезону,
включая шапку и перчатки.

А вот за воздействие мороза на лёгкие переживать не стоит. Вредно ли вдыхать холодный воздух на пробежке, выяснили вместе с профессиональным тренером по бегу.

Взвешивание еды

Изначально взвешивание еды может показаться странным, но к такому действию быстро привыкают. Вскоре человек будет знать, сколько калорий в 100 г макаронных изделиях. Перед действием нужно запомнить пару правил. Для взвешивания приготовить чайную ложку нужного объема и чашку. Если завтрак происходит в спешке, то его нужно взвешивать вечером — чтобы утром не тратить время на действие. Следует читать этикетки, чтобы знать количество потребляемых калорий. Такое действие поможет визуализировать объем еды.

Дружба с простудой

Холод дает возможность организму брать больше энергии из пищи, поэтому калории не накапливаются и не используются. Низкие температуры также способствуют образованию бурого жира, который помогает похудеть. К сожалению, в организме взрослого человека мало этого жира. Основная часть расположена в задней части шеи. Бурый жир с возрастом уменьшается. Отличная новость в том, что во время перебивания на холоде, количество этого жира увеличивается. Те, кто пытается сбросить лишние килограммы, не должен бояться холода. Занятия на свежем воздухе станут действенными, чем занятия в тренажерном зале. Перед упражнениями нужно отрегулировать температуру в помещении. Эти приемы помогают ускорить метаболизм и быстрее сжигать жир.