Вакамэ, что это такое, и водорослей Dry Wakam

Вакамэ, что это такое, и водорослей Dry Wakam Блог

Водоросли вакаме – одни из самых популярных водорослей в японской кухне. Их популярность обусловлена нежнейшим сладковатым вкусом. Произрастают водоросли вакаме в холодных водах близ Японии, Кореи и Китая, а также ряда других стран.

Пищевая ценность морских водорослей вакаме

Водоросли вакаме – источник полезных витаминов и микроэлементов, в них с избытком эйкозапентаеновой кислоты, натрия, йода, фосфора и магния, а также тиамина и ниацина. В них даже содержится фукоксантин, способный сжигать лишний вес.

В 100 граммах водорослей вакаме содержится:

  • Углеводов – 8,64;
  • Жиров – 0,64.

На сто грамм продукта приходится 45 калорий, несмотря на то, что вакаме считаются одним из самых насыщенных веганских продуктов.

Польза и вред водорослей вакаме

Сложно переоценить пользу водорослей вакаме, это не только вкусное дополнение к Вашему блюду, но также и масса полезных свойств, благотворно влияющих на весь организм.

Регулярное включение в рацион водорослей вакаме способствует

  • сжиганию лишнего веса;
  • избавлению организма от излишков холестерина;
  • предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний;
  • улучшению циркуляции крови;
  • стабильному гормональному балансу;
  • повышению общего тонуса организма.

Считается, что благодаря большому содержанию йода в составе, вакаме даже предотвращают развитие раковых клеток в организме. А корейцы уверены, что миёккук (суп с вакаме) просто необходимо есть женщинам, которые недавно родили.

Читайте также:  Раскрытие личности: раскрыт спортсмен в маске

Случаи, в которых водоросли вакаме могут нанести вред:

  • Водоросли вакаме могут вызвать аллергическую реакцию, их лучше не употреблять людям с аллергией на йод или морепродукты;
  • С осторожностью следует давать пробовать детям до 12 лет, йод, содержащийся в них, может нанести вред гормональному строю растущего организма;
  • Женщинам на третьем триместре беременности не следует употреблять вакаме в пищу, существует вероятность преждевременных родов;
  • Не рекомендуется употреблять вакаме, если вы сомневаетесь в их качестве или сроке годности.

Водоросли вакаме

Мисо суп – простое и быстрое блюдо с вакаме, но оттого не менее любимое. Оно популярно во всем мире и горячо любимо за нежный и оригинальный вкус.

Для приготовления необходимо:

  • Куриный бульон – 1 л.;
  • Паста мисо – 120 г.;
  • Сухие водоросли вакаме – 2 ст. л.;
  • Тофу – 100 г.;
  • Лук зеленый – 2-3 шт.;
  • Вода – 1 л.

1.     В пасту мисо следует налить небольшое количество куриного бульона и перемешать, избавляясь от комочков.

2.     Лук и тофу нарезать небольшими кубиками и вместе с вакаме поместить в кипящий бульон на 2 минуты.

3.     В последнюю очередь добавляется паста мисо, разведенная в бульоне.

4.     В качестве приправы можно использовать кунжут.

Салат с вакаме и авокадо – легкое и свежее блюдо, при желании его можно заправить соевым соусом для более пикантного вкуса.

Вакамэ, что это такое, и водорослей Dry Wakam

  • Сухие водоросли вакаме – 3-4 ст. л.;
  • Авокадо – 1 шт.;
  • Яблоко 1 шт.;
  • Лимон 1-2 шт.;
  • Оливковое масло – 1 ч. л.;
  • Соль и перец – по вкусу.

1.     Водоросли следует замочить в холодной воде на 15 минут и дождаться, когда они напитаются водой, а затем нарезать полосками.

2.     Дольками нарезать яблоко и авокадо.

3.     Из лимона нужно выдавить сок.

4.     Все продукты следует перемешать и заправить соком лимона и оливковым маслом.

Корейский суп «миёккук» – традиционное корейское блюдо, которое принято есть на день рождения, это питательный суп с вакаме и говядиной.

  • Сухие водоросли вакаме – 3-4 ст.л.;
  • Говядина (голень) – 400 гр.;
  • Соевый соус – 2 ст.л.;
  • Кунжутное масло – 3 ч.л.;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Кипяток – 1,5 л.

1.     Вакаме необходимо положить в теплую воду на 30 минут.

2.     Говядину нарезать кубиками среднего размера.

3.     Маринад готовится из кунжутного масла и соевого соуса, а затем в него погружается мясо.

4.     Вакаме необходимо доставить из воды и нарезать полосками.

5.     В разогретую кастрюлю с кунжутным маслом выложить говядину и добавить натёртый чеснок.

6.     Затем добавить водорости и залить кипятком.

Варится суп 40 минут на медленном огне, а подается с отваренным рисом.

Лапша удон с вакаме и мидиями – сытное и полезное блюдо, которое традиционно подают на обед или ужин.

Вакамэ, что это такое, и водорослей Dry Wakam

  • Мидии – 350 г.;
  • Сухие водоросли вакаме – 50 г.;
  • Рисовый уксус – 1,5 ст.л.;
  • Пшеничная лапша удон – 400 г.;
  • Чеснок – 4 зубчика.;
  • Маринованный имбирь – 100 г.;
  • Растительное масло;
  • Соль.

1.     Мидии следует замариновать в рисовом уксусе и убрать в холодильник на час.

2.     Водоросли вакаме замочить в холодной воде на 5 минут.

3.     В кастрюле довести до кипения 4 литра воды и добавить туда водоросли, варить 1 минуту, после чего выключить огонь и дать настояться 10 минут.

4.     Водоросли нарезать на тонкие полоски.

5.     Кольцами нарезать чеснок и жарить в сковороде до золотистого цвета, затем добавить вакаме и мидии, увеличить огонь и тушить 2 минуты.

6.     Лапшу удон сварить (согласно инструкции на упаковке) в бульоне из-под водорослей, после чего разложить по тарелкам, сверху выложить мидии и вакаме с чесноком.

7.     Украсить блюдо рубленным имбирем.

Различные способы употребления и хранения морских водорослей вакаме

Чаще всего вакаме добавляются в супы, а также при тушении овощей. Но их можно добавлять и в салаты, и даже использовать в качестве гарнира. Стоит учитывать, что водоросли сильно увеличиваются в размерах, когда напитаются водой. Вакаме замачивают в холодной воде и дают набухнуть, после чего добавляют в блюдо При использовании в салатах, водоросли отваривают 2 минуты, а затем тут же охлаждают в проточной воде. Солёные вакаме можно подать в качестве самостоятельной закуски.

Хранятся водоросли вакаме в сушеном, либо засоленном виде. Срок годности сушеных вакаме может достигать 2 года, если хранить правильно. Делать это следует в сухом, прохладном месте, с влажностью не более 80 процентов.

Я очень люблю водоросли вакаме, это очень интересный и необычный продукт.

Уже больше года он постоянно есть у меня в холодильнике.

В обычных магазинах, таких как “Магнит”, “Ашан” они не продаются. Я покупаю их в магазинах здорового питания и заказываю по интернету.

Стоимость в магазинах здорового питания довольно высокая – 300 рублей за 100 гр.

В интернете можно купить гораздо дешевле.

Продаются они вот в таких пластиковых пакетах.

Открытую упаковку рекомендуется хранить в холодильнике.

Итак, что же такое водоросли вакаме.

Вакамэ – вид бурых водорослей из рода ундарий. Имеет сладковатый привкус и обычно используется при приготовлении супов и салатов .

Вакамэ — богатый источник эйкозапентаеновой кислоты, одной из Омега-3 кислот. Её пищевая ценность — 400 мг/100 ккал, это один из самых питательных вегетарианских ингредиентов. Две столовые ложки вакамэ содержат около 7,5 килокалорий и 30 мг омега-3-кислоты. В ней также много тиамина и ниацина.

И плюс ко всей ее пользе она ещё и очень вкусная.

Вот так выглядят сушёные водоросли в пакете.

В инструкции по применению ее рекомендуют варить, перед употреблением в пищу, но я никогда не варю, просто размачиваю водой и после этого ее можно есть, она мягкая и вкусная.

Варку водорослей считаю абсолютно не нужной процедурой, так как нам известно, что при кипячении убиваются полезные витамины и минералы, которыми так богата капуста.

Промывать ее тоже не нужно, песка в ней тоже нет. Она продаётся абсолютно готова к употреблению.

Я насыпаю немножко водорослей в чашку и заливаю водой, через несколько минут они разбухают. Вот так это происходит.

Слева сухие водоросли, справа размоченные.

После того, как водоросли размокли их можно добавлять в суп и делать из них салаты.

Вот примерно такой салатик можно приготовить. Он очень вкусный и необычный:

В этот салат я добавила следующие ингредиенты:

  • водоросли вакаме
  • помидор
  • зубчик чеснока
  • кедровые орешки
  • молодой кабачек
  • оливковое масло

Все ингредиенты добавляются по вкусу. Солить водоросли и блюда с ними не нужно, так как они уже содержат соль.

И конечно же без водорослей вакаме не обходится мой любимы мисо-суп, о котором я уже писала отзыв.

Водоросли мягкие, но все таки жевать их нужно хорошо, перед замачиванием можно немножко их помять, тогда кусочки будут мельче и жевать ее будет легче.

Водоросли можно и просто заправить маслом и есть без ничего, будет тоже вкусно.

А вообще из нее можно приготовить очень много вкусных и необычных блюд.

Водоросли размачиваются хорошо и довольно сильно увеличиваеются в размере, поэтому даже одного пакетика 100 грамм хватит надолго.

Очень рекомендую попробовать эти водоросли и разнообразить ими свое питание. Они очень полезны, а от того что мы едим напрямую зависит состояние нашего здоровья.

Всем спасибо за внимание!

Предлагаю вашему вниманию мои другие отзывы на необычные продукты:

В моем окружении совсем нет людей, которые бы обожали водоросли. Из-за специфического вкуса, не иначе. На самом деле важно то, как они приготовлены, и я уверена, что даже человек с нейтральным отношением, если попробует правильно приготовленные водоросли, полюбит их сильнее.

В магазинных водорослях мне не нравится то, что добавляют консервант для хранения. Поэтому стараюсь брать максимально свежее, но ещё проще приготовить самой, когда ты точно знаешь, что добавлено.

?Информация о сушёных водорослях Вакаме

Вакаме Polezzno водоросли сушеные

​​​​​Водорости находятся в прозрачном плотном непроницаемом пакете, в картонной коробке. Стоит отдать должное маркетологам данного бренда, потому что упаковка любой продукции просто истончает из себя натуральность, побуждает к хорошему аппетиту и обеспечивает гарантией качества.

Купить можно в официальном магазине производителя, или на сайтах здорового питания, по цене в 300 рублей. Это средняя цена для водорослей, есть ещё дороже.

Вес сухого изделия: 100 грамм

Срок годности: 1 год

Пакет на застежке, многоразовый.

Водоросли в сушеном виде очень странная штука, очень солёные, специфические. Они хорошо просушенные.

Перед употреблением: замочите вакаме в холодной воде на 10-15 мин. Она увеличится в объеме в 4 раза.

Так я и сделала, ещё кипятком обдала в конце. Водоросли очень сильно увеличились в размере.

Водоросли имеют специфический запах, похожий на йод. Это очень приятный аромат, с которым ассоциируется море, волны, подводные жители.

Консистенция мягкая, текстура плотная и хрустящая.

Вкус в отдельном виде на любителя, просто водоросли. Ничего особенного, не каждый сможет есть их в обычном виде. Поэтому наша цель, приготовить блюдо максимально вкусным!

Я сделала заправку по рецепту, советую не добавлять соль и сахар, поскольку соевый соус и так соленый. А сахар все равно не растворяется.

Добавила ровно 20 грамм водорослей, и у меня получилось 2 порции.

Блюдо получилось вкуснее, чем в кафе. Потому что:

1. В кафе чаще всего салаты уже готовые, долго стоят, либо вообще привозные с консервантами. А здесь все натуральное и свое.

2. Выходит дешевле, чем в кафе. Для сравнения возьмите примерную стоимость салата с водорослями (140 рублей) и количество, которое вы сможете приготовить дома из 100 грамм (10 порций). Плюс соевый соус и кунжут, который стоит около 140 рублей, но его хватит на очень долго.

3. В нашем салате нет ни песка, ни семечек водорослевых, ничего того, что могло бы портить впечатление от блюда.

4. Если дополнить блюдо овощами и картофелем, то получится полноценный обед.

5. Количество соли и специй вы контролирует сами. Бывало у вас такое, что вам принесли блюдо, вкусное, но доедать не хочется? Сейчас вы сами себе повар.

Соевый соус идеально преображает водоросли, я вообще к соевому соусу отношусь как к чудо продукту, который делает из любого пресного блюда съедобное.

Зернышки кунжута дают лёгкую горчинку, которая быстро улетучивается за хрустом водорослей.

Плюсы можно перечислять бесконечно, и это только внешние плюсы в сравнении своего и магазинного блюда. Но давайте ещё поговорим о плюсах, которые присутствуют в составе.

Я не считаю, что вакамэ можно питаться бесконечно и заменять полноценный приём пищи.

Идеальный диетический продукт! Всего 45 ккал и богатый минеральный состав!

Фукоксантин стимулирует процесс сжигания жиров, по данным японских ученых.

Богата йодом, как и все морские водоросли.

Содержит цинк, железо, селен, марганец, фосфор, калий, натрий, магний и кальций – настоящий клад микро- и макроэлементов!

“Защищает” гиалуроновую кислоту, содержащуюся в коже человека. А значит, заботится о красоте нашей кожи.

Содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые полезны для сосудов и сердца.

Набор микроэлементов в них внушительное количество, но к сожалению, 100 грамм водорослей вы не сьедите. Но переодически их просто необходимо есть, как и рыбу!

В водорослях много йода, что очевидно для морских обитателей, калия, а также огромное количество натрия.​​

Если учесть, что потребление натрия стоит ограничивать до 2 мг, то съедая порцию, а ведь водоросли ещё разбухают, можно восполнить 1/4 дефицита за один раз. Не забывайте о других солёных продуктах в течении дня.

У вакаме, как и любого продукта есть противопоказания. Я советую не верить производителям целиком, особенно если в противопоказаниях нет конкретики. Если у вас повышенное давление, вряд ли вам можно увлекаться вакаме.

?Итак, что мы получаем за 300 рублей?

1. Натуральный суперфуд.

2. Безграничную возможность творить кулинарные шедевры на кухне.

3. Набор микроэлементов и витаминов.

4. Хороший источник йода для тех, кто не любит рыбу, но по какой-то причине любит водоросли.

5. 10 порций водорослей, а значит 10 приёмов пищи, но не забываем дополнять овощами.

6. Прекрасное настроение и здоровье!

​​​​​​Вакаме – это безусловно очень полезный и вкусный продукт, который важно правильно заправлять, чтобы насладиться каждым моментом. А мы с вами знаем, что хорошее настроение во время еды важный фактор, который способствует быстрому насыщению и наслаждению от каждого кусочка приготовленной вами пищи.

Однажды я пробовала покупной мисо суп, мне совсем не понравилось, и я так и не смогла его доесть. Поэтому в планах повторить рецепт дома самостоятельно, в надежде, чем моя оценка данному блюду изменится в лучшую сторону.

Моя оценка вакаме Polezzno – 5 баллов! Много преимуществ и плюсов.

?Спасибо, что читали! ?

В чем польза вакамэ

Вакамэ – морские водоросли, низкокалорийный продукт, выросший в естественных условиях.

В 100 г этого продукта содержится:

  • 1 г жиров;
  • 17 г углеводов;
  • 7 г белка.

Благодаря своему составу, вакамэ обеспечивает организм человека всеми необходимыми веществами.

Вакамэ, что это такое, и водорослей Dry Wakam

Регулярное употребление вакамэ помогает решить многие проблемы и способствует:

  • Снижению веса;
  • Понижению уровня холестерина;
  • Понижению уровня сахара в крови и нормализации выработки инсулина;
  • Снижению артериального давления;
  • Укреплению костей;
  • Предупреждает возникновение сердечно – сосудистых и онкологических заболеваний;
  • Нормализует гормональный фон и работу ЖКТ;
  • Повышает общий тонус организма;
  • Стабилизирует общее состояние организма;
  • Предотвращает риск неврозов;
  • Активизирует деятельность мозга и снижают риск развития болезни Альцгеймера.

Вакамэ являются хорошим антидепрессантом, помогают бороться с хронической усталостью и стрессами. Они помогают при анемии, сердечно – сосудистых заболеваниях, расстройствах кишечника. Кроме этого, входящие в их состав ферменты способствуют омоложению организма.

Они богаты фукосантином, который считается природным сжигателем жира.

Наверное, каждый человек мечтает о том, чтобы как можно дольше пребывать на этой Земле. В Японии вакамэ считаются водорослями долголетия. Содержащиеся в них вещества способствуют очищению крови, что способствует продлению жизни.

Регулярное употребление вакамэ способствует снижению холестерина, в результате этого снижается риск возникновения закупорок сосудов, инсультов и инфарктов. Ее используют для лечения запоров.

Применяют при болезнях сердечно – сосудистой системы, для укрепления сердечной мышцы, с целью снижения риска возникновения атеросклероза, улучшения кровообращения, при анемии.

Низкий гликемический индекс позволяет без опаски употреблять продукт больным сахарным диабетом.

Употребление вакамэ благотворно влияет на репродуктивную систему. У женщин нормализуется менструальный цикл и нормальная циркуляция крови в органах малого таза.

сказывается на состоянии простаты, половом влечении и потенции,

В Китае вакамэ называют морским женьшенем из – за содержания в нем большого количества ценных для здоровья человека веществ.

Вакамэ – что это такое

Вакамэ или ундария перистая – один из видов бурых водорослей из рода ундарий. В свежем виде она имеет оранжево – коричневый цвет и может вырастать до 2 метров в длину. Произрастает она на подводных скалах, имеет приятный аромат и освежающий вкус.

Еще с древних времен она является любимой пищей жителей Японии, Кореи, Китая. Кроме этих стран, еще она произрастает в США, Новой Зеландии, во Франции, Испании, Италии, Великобритании, Австралии, Аргентине.

Собирают ее с начала зимы и до наступления летних жарких дней.

Состав вакамэ

Вакамэ – непросто вкусный продукт. В ее состав входит большое количество полезных веществ:

  • Витамины – А, В, С, Е, РР, К;
  • Холин;
  • Минералы, в т.ч. калий, кальций, натрий, фосфор, цинк, железо, магний, марганец;
  • Бета – каротин;
  • Пищевые волокна;
  • Ненасыщенные жирные кислоты.

Также в ее составе присутствует фукоксантин, который является природным сжигателем жира.

Фукоксантин содержится в бурых водорослях. Способствует сжиганию жира в жировой ткани за счет увеличения активности белка. Его активно используют в спортивных пищевых добавках.

Присутствующие в вакамэ жирные кислоты предупреждают инсульт и инфаркт, лечат депрессию и упадок сил. Наличие в ее составе магния благотворно действует на сердечно – сосудистую и нервную систему.

Но, самое важное, она является богатейшим источником йода, который жизненно важен для правильной работы щитовидной железы.

Противопоказания

У вакамэ не имеется противопоказаний. Но ее не следует употреблять людям с аллергическими реакциями на йодсодержащие продукты, с индивидуальной непереносимостью, с нарушениями функции щитовидной железы.

С осторожностью употреблять ее надо беременным женщинам. На ранних сроках беременности возможны изжога и расстройство кишечника. На третьем триместре существует риск преждевременных родов. Дело в том, что содержащиеся в ней ферменты активизируют кровотоки малого таза и смягчают шейку матки.

Надо ограничить ее употребление из – за большого содержания йода детям до 12 лет. Переизбыток йода в организме может привести к гормональному дисбалансу.

Несмотря на массу полезных свойств, которыми обладает вакамэ, все – таки перед ее употреблением лучше проконсультироваться со специалистом.

Где используются вакамэ

Этот вид водорослей – наиболее распространенный из всех водорослей на планете. Они подходят в качестве полезной и питательной добавки к любому блюду.

Небольшая калорийность и богатый минеральный и органический состав делают вакамэ незаменимой в диетическом питании. Ее калорийность составляет 45 ккал на 100 г продукта. Но, несмотря на это, она очень питательна, ощущение сытости наступает быстро и при небольшом количестве съеденных водорослей.

Вакамэ используется для приготовления различных блюд азиатской кухни, супов, салатов, тушеных овощей, роллов. Это здоровая пища, которая несет пользу для организма человека.

Продается вакамэ в сушеном, маринованном и соленом виде.

На вкус она приятная, имеет хрустящую структуру. Немного солоноватая, имеет сладковатый привкус, который сочетается со многими блюдами.

Для использования в салатах и других блюдах ее надо на 10 – 15 минут замочить в теплой воде. При разбухании она увеличивается в объеме в 4 раза и становится красивого зеленого цвета.

После этого ее надо пробланшировать в кипятке около минуты и быстро залить холодной водой. Когда вода из сита вытечет, вакамэ готова к использованию.

Существует множество рецептов с ее добавлением.

Вот несколько наиболее популярных:

Салат Чука

Его добавляют в суши и роллы.

Для его приготовления потребуется:

  • 1,5 ст. л. сухого вакамэ;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 -1,5 ст. л. кунжута;
  • 2 ч. л. кунжутного масла и рисового уксуса.

Вакамэ на 10 -15 минут надо залить холодной водой для разбухания. После того, как водоросли размокнут и увеличатся в объеме, отжать их от лишней воды. Затем опустить в кипяток на 2 минуты, после чего сполоснуть холодной водой, чтобы они не слипались.

После этого семена кунжута поджарить на горячей сковороде без добавления масла.

В отдельной кастрюле смешать рисовый соус, кунжутное масло и сахар. Этой заправкой полить вакамэ и посыпать семенами кунжута.

Салат диетический

Для его приготовления понадобится:

  • 2 ст. л. сушеных водорослей вакамэ;
  • 2 ст. л. кунжута;
  • 2 ст. л. лимонного или лаймового сока;
  • 1 огурец или 1 зеленое яблоко.

Вакамэ солоноватые на вкус, поэтому салат можно не солить.

Замачиваем вакамэ в воде комнатной температуры на 20 минут и оставляем  для разбухания.

Все водоросли хорошо впитывают воду, поэтому воды жалеть не надо. По прошествии этого времени оставшуюся воду сливаем, вакамэ нарезаем соломкой. Яблоко или огурец трем на терке, добавляем кунжут и лимонный сок.

Все ингредиенты перемешиваем. Салат готов!

Салат кайсо

Для его приготовления нужно:

  • 250 г вакамэ;
  • 50 мл воды;
  • 1 ч. л. кунжутного масла;
  • 50 мл соевого соуса;
  • 1,5 ст. л. кунжутного семени;
  • ⅓ ст. л. крахмала;
  • 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока или рисового уксуса;
  • Острый красный перец – по вкусу.

На сковороде без добавления масла обжарить семена кунжута до золотистого цвета.

Половину воды смешать с соевым соусом, довести до кипения. В оставшейся воде развести крахмал и добавить в разогретую массу. Довести до загустения. После этого соус снять с огня, добавить  лимонный сок или уксус, кунжутное масло. На свое усмотрение добавить тонкие полоски острого перца.

Соус остудить, полить им вакамэ, посыпать жаренным кунжутом. На 1 – 2 часа салат оставить для маринования.

Куриная грудка с вакамэ

  • 1 куриная грудка;
  • 2 ст. л. оливок;
  • 1 ч. л. вакамэ;
  • Сушеный укроп – щепотка;
  • Соль – по вкусу.

Грудку помыть. Приготовить нужное для выпекания количество фольги. Промазать ее растительным маслом, приправленным солью и укропом.

Грудку натереть специями, чтобы она получилась сочной, полить немного растительным маслом. Обернуть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности.

Перед подачей грудку нарезать ломтиками, посыпать зеленью, добавить оливки.

Роллы

Для их приготовления нужно:

  • 1,5 стакана риса;
  • 200 г вакамэ;
  • 100 мл рисового уксуса;
  • 4 листа нори;
  • 2 ст. л. кунжута;
  • Васаби, маринованный имбирь, соевый соус – по вкусу.

Рис немного отварить до мягкости. Добавить рисовый уксус, перемешать.

Лист нори положить на циновку гладкой стороной вниз и положить на него рис, отступив 1,5 – 2 см от края. Свободный край листа смочить водой. Поближе к переднему краю ролла положить вакамэ. Нори плотно скатать. Разрезать на 6 – 8 частей, положить на тарелку срезами вверх. Посыпать обжаренным кунжутом.

Роллы готовы. Приятного аппетита!

Наслаждаясь салатами с добавлением вакамэ, вы не только испытываете удовольствие от еды, но при этом еще и  лечитесь.

Использование в косметологии и медицине

Вакамэ широко используют в косметологии. Ее добавляют в средства для питания волос и кожи, против пигментных пятен и угревой сыпи. Чтобы избавиться от повышенной пигментации надо распаренные листья водоросли наложить на чистое лицо на 15 минут.

На ее основе готовят маски, которые обладают успокоительным. осветляющим, ультра – увлажняющим эффектом. В маски для жирной кожи для усиления эффективности можно добавить лимонный сок, для сухой – оливковое масло.

В народной медицине с ее добавлением готовят мази для лечения псориаза и экземы, крема, позволяющие бороться со старением кожи. Ее экстракты используют для омоложения и подтягивания кожи, для приготовления масок для волос с целью придания им блеска. После маски волосы легко расчесываются.

Сухой порошок можно использовать для скрабов и пилинга.

Вакамэ используют для водорослевых обертываний для борьбы с целлюлитом. Их употребляют для очищения крови, для профилактики йододефицита.

Избежать множества заболеваний можно, даже если просто регулярно употреблять вакамэ в пищу.

Японцы считают ее продуктом, продлевающим молодость и дающим жизненные силы. Блюда с добавлением вакамэ рекомендуются людям пожилого возраста для замедления возрастных изменений в организме.

Это хорошее средство при авитаминозе для людей всех возрастов.

Отзывы покупателей

А что о вакамэ думают люди?

Я предлагаю ознакомиться с несколькими их отзывами.

Вакамэ, что это такое, и водорослей Dry Wakam

отзыв на форуме

Вакамэ, что это такое, и водорослей Dry Wakam

Вакамэ, что это такое, и водорослей Dry Wakam

Вакамэ, что это такое, и водорослей Dry Wakam

Вакамэ, что это такое, и водорослей Dry Wakam

На самом деле отзывов много и все они положительные.

Видео Вакамэ

Давайте посмотрим видео о водоросли вакамэ, как ее использовать при приготовлении разных блюд.

https://youtube.com/watch?v=11xnkQjMbB0%3Ffeature%3Doembed

Я постаралась как можно подробнее рассказать о морских водорослях вакамэ, какими полезными свойствами они обладают, имеются ли у них противопоказания.

Если у вас остались вопросы, задавайте, я обязательно на них отвечу.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

И еще хочу попросить вас пройти небольшой опрос. Ваши ответы помогут дать правильную оценку свойствам вакамэ.

Да, потому что этот продукт очень полезный

Нет, но хочу попробовать

Оцените статью
Добавить комментарий